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猪肉涨价的原因 是因为什么

摘要: 在今年猪肉的大涨被广大民众也纷纷议论,核心的原因只有一个,那就是让生猪栏下降。 从2018年初开始到现在,一直处于下滑状...

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在今年猪肉的大涨被广大民众也纷纷议论,核心的原因只有一个,那就是让生猪栏下降。

从2018年初开始到现在,一直处于下滑状态,市场猪少,供应不上,必定猪肉要涨价,目前多数地方肉价达到20元以上,其中广东、广西、福建、四川等个别城市猪肉价格突破35元大关。但是要究其进一步的原因,也就是导致生猪存栏量下降的因素,主要有三个方面:

一个就是题主所说的非洲猪瘟因素,从去年8月份,在我国沈阳沈北新区发生的第一例开始,逐渐蔓延了全国31个省市区,目前各地累计发生150多起,距离最近的是8月26日云南发生的一起,由于非洲猪瘟疫情,导致部分地区生猪调运被封禁,本地又消费不过来,导致猪价大跌,然后养殖户承受不了下跌压力,纷纷清栏抛售,一时间生猪产能持续下降,导致市场生猪越来越少,价格纷纷上涨,目前生猪价格已经达到13.33元/斤,比年初的6.2元上涨了1倍以上。

第二个因素就是环保因素,早从2015年开始,出现养殖生猪影响环境的考虑,对一些不达标的小型养猪场,进行了关停,通过近几年来综合治理,一些卫生不达标、规模不够的,以及处于禁养区的养殖户被禁止养殖,导致了一部分生产能的淘汰出局,导致生猪存栏总量下降,这也是导致当前生猪供给不足的一个因素。

第三个因素,在年初以来,由于大家对后市猪价、肉价上涨的预期比较强烈,一些屠宰企业、猪肉加工企业、猪肉经销商等在经营的过程中,囤积了一部猪肉,也是在某种程度上成了推升猪价上涨、肉价上涨的一种力量。

关于题主所说的,副食品价格上涨,昨天早上去农贸市场,发现牛肉已经涨到42元一斤了,羊肉也达到40块钱一斤,比前段时间高出7、8块钱,鸡蛋5.4元一斤,白条鸡13块钱一斤,还有水果、蔬菜也都涨了。关于这些副食品涨价,主要有两个因素:

一个是由于猪肉价格已经达到20块钱一斤了,很多人在消费上发生转移,转向价格更低一些的鸡肉、鸡蛋、鱼肉等,也有的感觉猪肉和牛羊肉价格差不太多了,有一部消费也转向了牛羊肉。另一个因素就是由于猪肉、水果价格大幅上涨,导致居民消费指数CPI上涨,7月份,猪肉和水果涨价贡献给CPI指数1.22个百分点,达到2.8%,CPI指数上涨,也推升了农副产品价格的上升。

总而来说,猪肉的价格也引起了各农副产品的价格上升,相信在国家的调整下,各大类的产品也会逐渐平稳。

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