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鸡蛋价格已创今年的新低

摘要: 夏季的鸡蛋市场,有两只手在互博。一只手向上推举,这只手是产蛋量下降。一般而且,在夏季蛋鸡产蛋数量下降,供应数量相对减少...

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夏季的鸡蛋市场,有两只手在互博。一只手向上推举,这只手是产蛋量下降。一般而且,在夏季蛋鸡产蛋数量下降,供应数量相对减少。另外一只手向下按压,这手是消费量。进入夏季,肉蛋消费量下降,求量变少。供量变少,求量也变少,谁的变量更大些,谁将主宰价格。从目前看,两只博弈的手,求量变化大,导致鸡蛋价格下降。

近期,随着温度的上升,蔬菜、水果价格涨了,而畜禽产品降了,而且不是一般的下降,看看鸡蛋就知道,鸡蛋价格已经创造了今年到目前为止的新低。先回顾一下今年鸡蛋市场走势。春节过后到3月中旬全国鸡蛋价格处于下降阶段,主要于节后效应有关系。3月下旬至4月上旬逐步触底反弹,原本可以有一段不错的上涨行情,H7N9流感疫情的出现,将刚刚抬头的鸡蛋价格又打压下去,4月中旬鸡蛋价格开始不负责任地快速下降,随着疫情阴影的散去,5月上旬开始,鸡蛋价格出现转机,开始小幅回升。进入6月,鸡蛋价格出现稳中回落,而到了6月中旬,下滑速度提升,降速有所加快,终于在7月初,创造了新低。

今年有个特殊因素,就是H7N9流感疫情,在鸡蛋与鸡肉之间,对鸡肉的影响更大些,尤其是活禽市场。随着气温升高,淘汰低产鸡,降低饲养密度是养殖者常做之法,而且活禽市场爆冷,淘汰鸡难以销售,该淘汰的,可淘汰可不淘汰的,索性留下来继续产蛋。蛋鸡存栏量不降,鸡蛋供应就不会有太大的降低。活禽市场在人们的期盼中逐步开放了,可鸡的价格卖不上去,蛋鸡的淘汰速度又受到影响。进入暑期,大中学校放假,鸡蛋集中需求下降,抑制了鸡蛋价格的回升。

鸡蛋价格的上涨要看,一是活禽市场的变化。能否刺激淘汰鸡价格上涨。二是蛋鸡在高温天气中“歇伏”,能否造成鸡蛋市场供应大幅度减少。三是鸡蛋消费量恢复情况。

国内各地的鸡蛋市场,目前基本都处于同比、环比都下降的现状。鸡蛋价格还将在低位徘徊,甚至还有继续创低的可能。

从养殖者来讲,目前饲料价格上涨、人工成本增加,给蛋鸡防暑降温采取措施所带来的成本要比平常更高一些,鸡蛋价格已经在饲养成本线之下。养殖者现在苦苦支撑,短期难以改变现状,只能期盼9月前后,天气逐渐转凉后,获得好的收成。

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