首页/文章/上半年我国畜禽屠宰及肉类加工业发展态势总体- 据农业部网站消息,农业部近日.../

上半年我国畜禽屠宰及肉类加工业发展态势总体- 据农业部网站消息,农业部近日...

摘要: 据农业部网站消息,农业部近日发布报告指出,上半年我国畜禽屠宰及肉类加工业发展态势总体较好,但肉类掺假售假事件扰乱了正常的市场秩序,猪肉价格波动影响整...

网络整理于2个月前发布
阅(68)

据农业部网站消息,农业部近日发布报告指出,上半年我国畜禽屠宰及肉类加工业发展态势总体较好,但肉类掺假售假事件扰乱了正常的市场秩序,猪肉价格波动影响整个行业稳定发展。

农业部农产品加工局近日发布报告显示,今年上半年,我国畜禽屠宰及加工业总体保持稳步增长。生猪供应充足,牛羊肉供不应求;进口大幅增长,出口持续下降;肉类屠宰与加工设备的自主创新与研发呈现良好势头;受“速生鸡”及H7N9禽流感病毒事件影响,禽类屠宰及加工行业受到重创;肉类掺假售假问题集中曝光,猪肉价格持续波动需加强关注。

一是总体保持稳步增长,禽类加工业增幅下降。规模以上畜禽屠宰及肉类加工企业营业收入同比增长约15%。其中,牲畜、禽类屠宰行业收入占66%,肉制品及副产品加工业收入占34%。禽类屠宰业受“速生鸡”事件和H7N9禽流感病毒事件影响,行业整体增长幅度明显下降,累计利润总额同比增速比上年同期下降13个百分点。

二是生猪供应充足,牛羊肉供不应求,禽类食品产销急剧下降。上半年,由于生猪存栏量处于高位,全国生猪供应充足,猪肉市场价格总体在低位运行,收购均价同比下降7%。牛、羊肉供需严重失衡,批发和零售价格呈现快速上涨趋势,国家统计局数据显示,截至6月底,50个城市的牛、羊肉平均价格已分别达到62.72元/千克和63.01元/千克,涨幅分别超过30%和13%。受H7N9禽流感疫情影响,禽类产品产销急剧下降,损失超过400亿元;随着疫情被控制,鸡肉价格从5月开始出现小幅反弹。

三是规模以上及通过QS认证企业数量有所增加。截至6月,全国规模以上畜禽屠宰及肉类加工企业数增长近5%;通过QS认证的肉制品加工企业总数比上年末增加500多家,其中酱卤和速冻肉制品企业数量增长较快。大型企业利润占比由年初的30%上升至34%,盈利能力有所提高。

四是主要产品进口大幅增长,出口持续下降。上半年,我国肉类产品进出口贸易逆差明显。1-6月,肉类及食用杂碎累计进口量和进口额同比分别增长31.33%和54.27%,出口量和出口额同比变化不大。受国内牛羊肉供应紧张和价格持续上涨因素影响,鲜冷牛肉、冻牛肉、鲜冷羊肉进口额同比分别增长1379%、978%和136%,出口额呈不同程度下降。受国内H7N9禽流感疫情影响,禽肉进口量和进口额同比分别增长61.31%和37.96%。猪肉进口和出口都有小幅增长。

五是屠宰与加工设备创新势头良好。近期,受国内产业需求拉动与国外先进制造技术影响,国内屠宰与加工设备的自主创新呈现出良好的发展势头。据调查,今年上半年,国内肉类加工机械销售同比增长5%-10%。安徽东升食品有限公司、嘉兴瑞邦公司、济宁市生猪屠宰设备公司等先后开发了冷鲜肉、分割肉的加工装备;山东诸城市众大屠宰机械制造有限公司生产的鸡鸭鹅兔、畜类自动宰杀成套设备和系列熟食加工设备、畜禽内脏处理设备,产品性能均达到国际同类产品水平。

本文链接:https://m.openant.com/article/info/6868/,内容来源于网络,源作者已不可考;
欢迎转载,转载请注明出处;
站务邮箱:message@openant.com
还没有评论
No Data

No Data

相关阅读

上半年我国畜禽屠宰及肉类加工业发展态势总体- 据农业部网站消息,农业部近日...

据农业部网站消息,农业部近日发布报告指出,上半年我国畜禽屠宰及肉类加工业发展态势总体较好,但肉类掺假售假事件扰乱了正常的市场秩序,猪肉价格波动影响整...
网络整理发布于2个月前
阅(68)

我国农业产品销量旺盛,农业经济平稳

我国农业相关人员了解到在今年上半年农村农民收入增加了百分之六,规模上的农业产品加工到营业销售收入7.2万亿元,我国的农业...
网络整理发布于3个月前
阅(64)
我国农业产品销量旺盛,农业经济平稳

我国粮食进口量剧增引发热议- 民以食为天。农业不仅是经济发...

民以食为天。农业不仅是经济发展的基础,更是关乎到国民生活的基本保障,粮食安全关系国家安全。 近几年,我国粮食一直丰产,在实现“九连增”的丰收利好形势下...
网络整理发布于2周前
阅(11)

中秋来临猪肉的市场将供应保障

市场监管总局等有关负责人在会上表示,将促进生猪生产加快恢复发展,保障猪肉市场供给;对串通涨价、囤积居奇等价格违法行为绝...
网络整理发布于3个月前
阅(48)
中秋来临猪肉的市场将供应保障

关于猪肉的几个关键问题

近期,猪肉价格明显上涨,老百姓的"菜篮子"拎得不轻松。据浙江省农业农村厅监测,8月份全省猪肉均价为37.28元/公斤,同比增涨48.53%...
网络整理发布于3个月前
阅(98)
关于猪肉的几个关键问题

今年全国农产品通货膨胀压力仍然较大 价格上涨- 最近几年来,我国粮食、肉类、...

最近几年来,我国粮食、肉类、水产品、蔬菜等主要农产品价格波动幅度加大,且涨幅均大于回调幅度,使农产品价格总体呈周期性上升态势。今年国内农产品价格上涨...
网络整理发布于2周前
阅(9)