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猪肉的价格在下半年会回落吗?

摘要: 在今年的下旬猪肉的价格可谓的暴涨,也有一些老百姓已经吃不起猪肉佬那么对这样的一直上涨我们该怎么办呢,下面我们就来说一下...

网络整理于3个月前发布
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在今年的下旬猪肉的价格可谓的暴涨,也有一些老百姓已经吃不起猪肉佬那么对这样的一直上涨我们该怎么办呢,下面我们就来说一下。

从今年开始,国内猪肉价格开始大涨,让人真正领受到了什么是“猪疯狂”。早先一斤猪肉还只有8-9元/斤,现在却一下站上了30元/斤的高位。有位网友表示,中午去吃一顿午餐,猪肉馅的锅贴4个要11元人民币。而早先同样是这家店,6个锅贴才只要8元钱。上半年大家吃不起水果可能影响还不大,而现在老百姓是越来越吃不起猪肉了。

对此,国内专家建议,目前猪价上涨之时,大家未必一定要在贵的时候吃猪肉,也可以选择吃些鸡鸭鱼虾。这也在一定程度上带动其他肉类食品价格上涨,而随着大量养殖户补栏生猪数量,预计几个月后,就会有新的生猪出栏了,届时猪肉价格会应声而落。大家也不必惊慌。

而我们则认为,今年下半年猪肉的供需形势仍不容乐观。资料显示,我国是世界上养猪大国,全年生猪存栏达到6亿多头,占到了世界上一猪产量的一半,而受到猪瘟疫情的影响,国内生猪产能已经减少了30%。而随着下半年猪肉消费旺季的到来,供需矛盾会逐步加大,从目前到明年元旦、春节,短期内猪肉价格还难以有回落之可能。

那么,而对国内猪肉价格短期的疯狂上涨,我们国家应该采取哪些应对之策呢?近期,国委会出台的五项保供措施,取消了超出法律法规的生猪禁养、限养,鼓励支持广大农民养猪,并且加快猪瘟补贴发放,加强猪瘟防疫体系的建设,保障地方猪肉的供应。这可以看出国家扶持农户养猪方面的力度在加大,极大的提高养猪户补栏的积极性。

但是,我们还认为,除了鼓励农户中大生猪养殖生产,尽快供应市场之外,还要采取一些措施可以迟滞短期内猪肉价格的过快上涨,让其逐步恢复理性。第一,面对短期内猪肉价格的疯狂上涨,国家可以适当的抛售一下储备猪肉,以平抑猪肉价格。实际上,在国内猪肉价格大跌的时候,国家应该收购一些猪肉存储起来,等到猪肉价格有失控迹象时,再将储备肉大量抛出,这样国内猪肉价格就容易控制了。

第二,严厉打击恶意囤肉炒猪的行为。由于今年生猪存栏量锐减,很多规模较大的猪贩子把收购来的猪肉大量囤积起来,放在冷库中,待价而沽。国内猪肉价格再紧缺,也不可能肉价在短期内走得如此疯狂。所以,打击肆意投机炒作猪肉价格者十分有必要。这样可以使大量库存猪肉源源供应市场,稳定不断上涨的猪肉价格。

第三,进口猪肉以平抑国内居民高下的猪肉价格。今年7月份我国就与阿根挺、巴西签署了进口猪肉的协议,不过进口猪肉也是远水不解近渴,因为进口猪肉至少要到年底或明年初才能供应到位,此时国内生猪补栏也已经出栏了,指望通过大量进口猪肉来稳定当前猪肉价格,也不是特别靠谱,即使少量进口部分猪肉,也是杯水车薪。

第四,想办法彻底摆脱“猪周期”的魔咒。这些年来,一旦生猪养殖受到疫情影响,就会大量减少存栏数,结果导致猪肉价格大涨,而猪肉价格大涨过后,农民都开始大量养殖生猪,市场马上会供不应求,猪肉价格又从高位跌落,当国内猪价跌得很低,养殖户亏损惨重时,大家都减少生猪存栏量,猪肉价格又开始新一轮上涨周期。

这样循环往复,不仅是在猪肉价格上,还发生在其他农产品上面。如果我们国家能及时向农民提供各种农产品的供需信息,农民可以根据市场需求而生产,避免发生一会儿农产品过剩,一会儿农产品供不应求的奇怪情况。这样国内农产品的波动周期都将会不复存在。

今年国内猪肉大涨,从每斤9元涨到30元,这多少有点出乎大家的意料,猪周期又来了,这个现象在2008年曾发生过,当时猪肉价格大涨推高了当年的CPI指数至6.9%。而近年来,猪肉价格似乎波动不大,本以为猪周期已经结束,但今年看来,由于国内货币政策持续宽松,猪肉现货和期货也可以开始投机。

然而我们就要采用有效的措施来将猪肉的价格稳定,不然的话猪肉的价格上涨老百姓的生活压力也不断变大。

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