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四川光明路菜市场投700万建食品鉴定所- 近日,四川成都光明菜市场投700...

摘要: 近日,四川成都光明菜市场投700万元建食品鉴定所这一举动引起了广大关注。该菜市场的总经理林德明称,做食品就是在做良心,从做菜市场的那天开始,他就决心要为...

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近日,四川成都光明菜市场投700万元建食品鉴定所这一举动引起了广大关注。该菜市场的总经理林德明称,做食品就是在做良心,从做菜市场的那天开始,他就决心要为成都市民提供安全放心的食品,办一个“放心菜市”,诚信经营坚守承诺,他的故事引起了央视等众多媒体的关注。为了实现这个承诺,林德明建起了食品安全鉴定中心,只要顾客对自己买的食品不放心,都可以在这里检测。正是凭借这种公开、公平、严谨、负责的态度,林德明的菜市场和监测中心获得了百姓的信赖。

投资700万元

打造“国标实验室”

2011年年初,林德明投资4000万元,盘下了锦江区蓉上坊的一通商铺,办起了锦江区光明路菜市场。2012年12月19日,林德明投资700余万元建成的四川合泰农产品(食品)司法鉴定所在光明路菜市场二楼正式揭牌成立。整个实验室面积达200平方米,由3个实验室组成(2个理化实验室、1个微生物研究所),实验室的装修标准也都是按照国家标准进行的,检测设备均采购自全球最先进的仪器生产商,总共投入700余万元。

“差不多只要是‘入口’的食品,我们都可以检测。”林德明介绍说,这个农产品鉴定所主要检测农产品(食品)中的农药残留;抗生素、激素等兽药残留;重金属(如贝类和海鱼中的汞、砷;皮蛋中的铅;动物内脏含有的镉、铅等);三聚氰胺、苏丹红、塑化剂等非法添加剂;黄曲霉素等微生物,能检测品种较为齐全。

免费检测

让老百姓放心消费

农产品(食品)司法鉴定所不仅是全国首批第三方省级司法鉴定机构,也是省内首家专业从事农产品鉴定的机构。据悉,四川农业大学食品学院与鉴定所签订了科技合作协议,这里的技术人员都是四川农业大学食品学院等重点高校的专家和教授,共30多人,为其提供技术支持。

“老百姓送过来的食品我们都会检测。在光明路菜市场买菜的市民过来检测,我们全部免费。”林德明告诉记者,四川合泰农产品(食品)司法鉴定所投入运营以来,他们每天都会从菜市场选择十几个到几十个品种的农产品(食品)进行取样检测,并将检测报告挂在商铺显眼位置,让顾客明明白白消费。林德明给实验室定了个规定:如果相关机构不接受的个人送检,他的实验室可以接受检测,只收取少量检测费。而消费者在光明路菜市场买的食品,一律免费检测。

“我觉得,这个鉴定所开得很有意义,放心消费,也很有安全感。”在光明路菜市场卖菜10多年的陈大姐表示,菜市场旁边开了一个农产品鉴定所,这对他们来说很好,以后要是有什么问题拿过去检测也非常方便。

央视聚焦

专访光明路菜市场

林德明和光明路菜市场引起了众多媒体的关注。中央电视台《焦点访谈》栏目记者专程来到光明路菜市场,以近年来广大群众对食品安全检测的强烈诉求为切入点,对光明路菜市场四川合泰农产品(食品)司法鉴定所进行了专题采访。

随后《焦点访谈》播出了节目,该节目报道了光明路菜市场创新举措,开创全国先河,在市场内设置食品安全司法鉴定所,为普通百姓提供食品安全检测服务的内容,展示了成都市近年来以民生为着力点,建立健全食品安全监督规范和制度,构建防控体系网格,促进食品市场秩序规范发展,食品安全监管能力得到提高,广大人民群众饮食安全得到保障的良好形象。

文章标签: 菜市

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